Valeurs et objectifs

En route vers une économie plus locale et collaborative !

Au delà de l’envie de manger local et de faciliter l’approvisionnement auprès des producteurs locaux (savoir comment passer commande), l’association des Berryvores (en savoir plus sur l’association) a comme projet de renforcer les liens entre producteurs et gourmands de bons produits en étant un acteur complémentaire de la vie de notre territoire.

Or soutenir une agriculture locale de qualité et les personnes qui s’en chargent avec passion, ce n’est pas qu’acheter. C’est aussi se rencontrer, visiter, déguster, cuisiner, fêter, découvrir, apprendre,…Et plus globalement prendre peu à peu conscience que nos choix influencent  les logiques de production alimentaire et que nous pouvons passer de consommateurs à coproducteurs d’un nouveau modèle agricole, moins intensif et plus respectueux des hommes, des animaux et de l’environnement, produisant des aliments bons, propres et justes.

C’est donc aussi toute une économie nouvelle, plus locale et participative, dans laquelle les Berryvores souhaitent s’engager activement, sous le signe de l’ouverture, de la convivialité et du plaisir de moments partagés.

« Quand le besoin commence à être satisfait, la réflexion naît, la conversation s’engage, un autre ordre de choses commence ; et celui qui, jusque là, n’était que consommateur, devient convive » Jean-Anthelme Brillat-Savarin, Phisiologie du goût, 1826

Nous partageons à ce titre de nombreux points communs avec les AMAP (mais quelques différences aussi !) : En savoir plus sur les complémentarités avec les AMAP

Voici les projets que nous souhaitons développer dans les prochains mois :

  • Mise en avant des producteurs locaux sur le site : photos, interviews, vidéos, actualités,…tout est possible
  • Partage de recettes
  • Partenariats et actions autour de la cuisine (atelier, démonstration, dégustations,…)
  • Partenariats avec d’autres structures de la vie locale pour des évènements ponctuels (Incroyables Comestibles, Coworkin’Bourges, assos de quartier, Résidences Bellevue,…)
  • Organisation de visites de fermes et d’autres évènements autour des meilleurs produits d’ici
  • Organisation d’une fête à la campagne (pour 2014 probablement début septembre…)

Voir les évènements déjà organisés

Des idées ? Des envies ? Des propositions ? N’hésitez pas à nous en faire part, ce projet est surtout le vôtre :

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