GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX COURGETTES

INGREDIENTS :
- 150 g de beurre ou de margarine

- 200 g de sucre

- 1/4 de petite cuillère de sel

- 3 oeufs (les blancs battus en neige)

- 100 g de chocolat à cuire coupé en gros morceaux

- 2 cuillères à soupe d’eau

- 300 g de courgettes râpées

- 50 g d’amandes moulues

- 200 g de farine d’Oudon

- 1 petite cuillère de levure

PREPARATION :
 

Mélanger tous les ingrédients sans oublier de battre les blancs en neige

Mettre dans un moule à manqué de 24cm de diamètre, beurré fariné

Préchauffer le four à 180°

Cuire environ 55mn